Пошаговые Рецепты

Ингредиенты Мука пшеничная 125 г Масло сливочное 150 г Сахар 60 г Миндаль (молотый) 125 г Яйца куриные 1 шт. Ванильный сахар 1 пакетик Соль 1 щепотка Джем (густой) Сахарная пудра 2-3 ст.л. Приготовление пошагово 1. Вотрите в муку размягченное сливочное масло. Отделите белок от желтка. Желток добавьте к муке и маслу. Добавьте сахар, соль, миндаль, ванильный сахар и замесите тесто до однородной консистенции. Уберите в холодильник на 1 час. 2. Раскатайте тесто толщиной 5 мм на посыпанной мукой поверхности. Специальной формочкой вырезайте сердечки. 3. Возьмите половину сердечек и формочкой меньшего размера вырежьте у них серединки. Затем сердечки с вырезанной серединкой смажьте яичным белком и аккуратно положите на целые. 4. Нагрейте духовку до 175 С. Противень смажьте маслом (или используйте бумагу для выпечки). Выпекайте печенья 10 минут. 5. Готовое печенье остудите и заполните джемом гутой консистенции. Сверху посыпьте сахарной пудрой. По мотивам "Се

Ингредиенты Мука пшеничная 3/4 чашки + 2 ст.л. Сахар 1/4 чашка Какао-порошок 2 ст.л. Соль 1/4 ч.л. Яйца куриные 4 шт. Молоко 1 чашка Масло сливочное (растопленное) 2 ст.л. Эссенция ванильная 1/2 ч.л. Сахарная пудра Приготовление пошагово Эти воздушные яичные булочки придутся по вкусу вам и вашим близким. А если вы еще ни разу не пекли подобные штучки, то сам процесс выпечки доставит массу удовольствия. 1. Духовку предварительно разогреваем до 190 С. Решетку устанавливаем в нижнюю треть духовки. Формы для поповеров или формочки для суфле хорошо смазываем маслом (если используете отдельные формочки, то поставьте их для удобства на противень). 2. В чашку просеиваем муку с сахаром, солью и какао. 3. В другой чашке венчиком или миксером на низкой скорости взбиваем яйца в течении минуты. Добавляем молоко, растопленное масло и ваниль. Добавляем муку и хорошо перемешиваем. 4. Разливаем полученное тесто по формочках (не до самого вверха, т. к. поповеры очень поднимают

Ингредиенты Свинина 200 г Креветки 200 г Рис 250 г Масло растительное рафинированное 1/2 стак. Лук репчатый 1 шт. Помидоры 3 шт. Яйца куриные 3 шт. Чеснок 3 зубчика Лук зеленый (перо) 200 г Чили (соус) Зелень Соль Приготовление пошагово Рецепт из книги Эльмиры Меджитовой Кухня моей кухни, изд-во ЭКСМО. В большом количестве воды сварить рассыпчатый рис, откинуть на дуршлаг и охладить. Постную свинину нарезать небольшими кусочками как на бефстроганов. Лук и чеснок мелко порубить. Помидоры мелко нарезать. В воке или другой сковороде на большом огне разогреть растительное масло, обжарить на нем лук и чеснок. Затем положить свинину и, помешивая, продолжать обжаривать в течение 5 минут. После чего добавить очищенные креветки, перемешать и убавить огонь. Помидоры и рис выложить на сковороду, добавить толченый перец или соус чили, соль и перемешать. Яйца взбить и смешать с мелко нарезанным зеленым луком. Вылить на сковороду, перемешать, накрыть крышкой и дать запечься в течение 4-5 минут. Г

Ингредиенты Мука 1/2 стак. Яйца куриные 7 шт. Какао-порошок 1 ст.л. Орехи (рубленые) 3 ст.л. Крем (сливочный) 300 г Мед 200 г Сахар 2 ст.л. Приготовление пошагово Рецепт Эльмиры Меджитовой из книги "Кухня моей кухни" изд-во "ЭКСМО".Из муки сахара, яиц и какао приготовить тесто и выпечь из него бисквит. Готовый бисквит высушить, измельчить, добавить мед, уваренный с сахаром, орехи, все перемешать, выложить в две полукруглые формы, выстеленные фольгой и поставить в холодильник. Перед подачей на стол формы окунуть на нескольку минут в горячую воду, вынуть бисквиты и снять с них фольгу. Уложить бисквиты, прослоив их сливочным кремом, на перевернутую вверх дном тарелку виде шара, обмазать кремом, украсить декоративными звездочками. Мед. Высыпать в мед сахар и осторожно проварить на медленном огне, чтобы мед не подгорел. Для определения готовности меда надо взять мед чайной ложечкой, опустить в холодную воду, и скатать пальцами шарик. Полезный совет Торт планета голли

Ингредиенты Чай (черный) 2 пакетика Ром (пряный золотой) 100 мл Апельсин 1/4 шт. Яблоко 1/4 шт. Лайм 1/3 шт. Кардамон Сироп сахарный 20 мл Приготовление пошагово Довести ром до кипения в сотейнике и разлить по бокалам. Поджечь ром и прокрутить бокал вокруг своей оси. Когда алкоголь потухнет, разрезать фрукты пополам, выложить в бокалы и размять. Добавить сироп, кардамон, залить все кипятком и добавить чайные пакетики. Через полторы минуты удалить пакетики и перемешать грог ложкой. Полезный совет Бостонский грог